风险提示:赶紧看!桂林发布风险提示!有关冷冻冷藏肉品
8月11日,山东省烟台市新型冠状病毒肺炎疫情处置工作领导小组(指挥部)办公室发布通报:有3家企业进口的冷冻海鲜产品外包装样本新冠病毒核酸检测呈阳性。
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8月9日,烟台经济技术开发区在对冷链食品及从业人员摸排检测中发现,有3家企业自大连口岸进口的同一外籍货船冷冻海鲜产品外包装样本新冠病毒核酸检测结果疑似阳性。
8月10日,市疾控中心复核,3份外包装样本呈阳性。经核查,涉疫产品除少量加工出口外,其余产品均储存在冷库中,未流入市场。
烟台经济技术开发区已第一时间对涉疫产品全部进行封存,对相关企业及周边全部进行消杀,对追踪到的该批产品密切接触者全部进行集中隔离和核酸检测,结果均为阴性。
为巩固全市疫情防控成果,严防冷冻冷藏肉品新冠病毒污染风险,8月10日桂林市市场监督管理局已经通过其官方微信公众号发布风险提示:
一、食品生产经营单位要严格落实疫情防控主体责任
所有涉及冷冻冷藏肉品和水产品的食品生产加工企业、批发市场、农贸市场、超市、餐饮单位、物流车辆、货站以及提供冷冻冷藏贮存服务的冷库要严格落实疫情防控主体责任。
1、要严格落实进货查验、索证索票、台账登记制度。凡未具备海关出具的《入境货物检验检疫证明》,不符合食品安全标准的食品,不进货、贮存、销售和入厂生产。
2、要做好加工车间、冷库、化验室、车辆等环节从业人员的个人防护措施。建立从业人员健康登记台账,落实登记、测温、消毒、查验健康码等防控规定。
3、要建立核酸检测阳性样品的应急处置预案,一旦样品检测出阳性,要在专业人员指导下,立即采取对相关物品封存、工作场所消毒和可能接触人员排查等措施。
二、消费者应牢固树立科学防疫意识
1、慎食进口生鲜海产品与冷冻冷储生鲜食品;
2、购买冷冻肉品和水产品时尽量不要直接接触,购买时要分装处理;
3、案板、菜刀、餐具等都要做到生熟分开并及时彻底清洗;
4、处理冷冻肉类食品、生鱼、海鲜、生肉后请马上彻底洗手;
5、食物要煮熟烧透,不食用生冷食物。